A Praça Central de São Gonçalo do Rio Abaixo recebeu, neste fim de semana, o encerramento da 7ª edição do Festival Gastronômico. Ao longo de três dias, o evento reuniu atrações gastronômicas, culturais e musicais, com apresentações de artistas locais, regionais e nacionais. O encerramento contou com a divulgação dos vencedores do concurso gastronômico e com shows de Wilson Sideral e da banda Liga Joe.

O Festival é promovido pela Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo, por meio das secretarias municipais de Cultura e Turismo e de Desenvolvimento Econômico. Nesta edição, o evento teve como tema “Florescer”, conceito desenvolvido pelo curso de Design da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), sob coordenação da professora Laura Cota.

Segundo a curadoria responsável pelo conceito, a proposta buscou associar a chegada da primavera — período ligado a recomeços e renovação — às histórias por trás das receitas apresentadas no concurso. Em nota, a equipe de curadoria afirmou: “Para florescer, é preciso ter raiz. É preciso ter história. Uma receita também nasce de uma história: de uma ideia, de um ingrediente, de uma lembrança ou de alguém que resolveu fazer diferente. E ninguém floresce sozinho”.

Regra exigiu ingrediente local em cada prato

Uma das novidades desta edição foi a exigência de que todos os pratos inscritos no concurso utilizassem obrigatoriamente pelo menos um ingrediente proveniente de produtores da região. A medida teve como objetivo aproximar a produção gastronômica local do desenvolvimento econômico do município.

Os pratos e drinks concorrentes foram avaliados por um júri e pelo público, considerando quatro critérios: inovação e criatividade, sabor, apresentação do prato e qualidade do serviço e atendimento.

Além da programação central na praça, o Festival também levou atividades a outros pontos do município, com oficinas realizadas na APAE, na ABEVITI e no CESGRA.

Confira os vencedores

Drink

  • Ouro: “Equilíbrio Tropical” (Na Larica) — R$ 5 mil, prato de cerâmica produzido pela artista Daiana Tibães e uma faca

Sobremesa

  • Ouro: “União de Minas” (Doces de Ivonete e Bete) — R$ 5 mil, prato de cerâmica e faca

Prato Salgado

  • Ouro: “Flor da Terra” (Chapa Quente) — R$ 5 mil, prato de cerâmica produzido por Daiana Tibães e uma faca
  • Prata: “Copa, Brasa e Minas” (Garrotão Foods) — R$ 3 mil e prato de cerâmica
  • Bronze: “Trem Diferente” (Uno Sabor) — R$ 2 mil e prato de cerâmica

Todos os participantes do concurso receberam certificados de reconhecimento pela participação.

Autoridades comentam o evento

O prefeito Raimundo Nonato de Barcelos, conhecido como Nozinho, avaliou que o Festival evidencia o papel da gastronomia na valorização da cultura local e na movimentação da economia do município. O vice-prefeito Leandro Amora destacou a participação da comunidade e de empreendedores na organização do evento.

A secretária de Cultura e Turismo, Cecília Fonseca, ressaltou a integração entre gastronomia, cultura e música proporcionada pela programação. Já o secretário de Desenvolvimento Econômico, Gabriel Quintão, apontou a relevância da iniciativa para o fortalecimento dos negócios locais e a valorização dos empreendedores do município.

Encerramento com música local

A programação de encerramento contou ainda com apresentação da banda Tupete, definida como uma das “prata da casa”, que se apresentou para o público reunido na Praça Central.

Com o mote “Florescer. Inovar para criar novas tradições”, a 7ª edição do Festival Gastronômico buscou reforçar a gastronomia como parte da identidade de São Gonçalo do Rio Abaixo, dando destaque a produtores, cozinheiros e empreendedores do setor.