Aquilo que nasceu como semente, fixa suas raízes e floresce. É com esse conceito que a Prefeitura realiza, de 29 de agosto a 13 de setembro, a 7ª edição do Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo. Reconhecido como um dos principais eventos do calendário cultural e turístico do município, o festival convida moradores e visitantes a vivenciarem uma experiência que une tradição, inovação e a valorização dos produtores da região.

A edição de 2026 simboliza a consolidação de um projeto que se tornou referência na promoção da gastronomia regional e do empreendedorismo. Para acompanhar o calendário completo de eventos da cidade, acesse o portal da Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo.

Como funcionará a programação do Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo

A abertura oficial ocorre no dia 29 de agosto, durante a tradicional Feira na Praça, com uma aula-show da chef Carolina Fadel. A partir dessa data e até 10 de setembro, os pratos criados especialmente para o evento estarão disponíveis nos estabelecimentos participantes e via delivery.

Durante esse período, a programação contará com:

  • Oficinas e workshops: encontros com foco em técnicas culinárias e harmonização com cervejas artesanais;

  • Cozinha ao Vivo: aulas-show interativas levando conhecimento gastronômico para diferentes públicos;

  • Encerramento presencial (11 a 13 de setembro): grande festa na Praça Central com apresentações musicais, feira gastronômica e atrações para toda a família.

Valorização dos produtores e da cultura local

Um dos grandes diferenciais do Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo é o fomento ao desenvolvimento econômico sustentável. Como regra, todos os pratos participantes são elaborados com, pelo menos, um ingrediente produzido no próprio município. A medida fortalece a agricultura familiar e aproxima produtores rurais dos chefs e comerciantes da cidade.

O público poderá degustar porções, pratos principais, sobremesas e drinks que resgatam memórias afetivas com técnicas contemporâneas. Além disso, o evento conta com a curadoria multidisciplinar coordenada pela professora Laura Cota, da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), garantindo o alto nível técnico das capacitações e das receitas.

Ao longo de sete edições, o Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo firmou-se como um patrimônio de identidade e orgulho para a população. A Prefeitura convida todos a prestigiarem esta celebração dos sabores e da cultura regional.